Ελάτε να σας εντάξουμε στον όμορφο κόσμο του καφέ.

Αναπτύξτε ή βελτιώστε τις πρακτικές σας δεξιότητες στην παρασκευή καφέ.

Μάθετε τις νέες τεχνικές εκχύλισης.

Ελέγξτε τα γευστικά χαρακτηριστικά του καφέ σας μέσα από το προφίλ καβουρδίσματός του.

                 WE LOVE COFFEE

Διαδικασία καβουρδίσματος

Οι υδατάνθρακες του πράσινου καφέ μετατρέπονται σε άλλες χημικές ενώσεις ή σπάνε μέσω χημικών αντιδράσεων (Maillard και Caramelization). Η διαδικασία ψησίματος είναι αυτή που παράγει το χαρακτηριστικό άρωμα του καφέ προκαλώντας τους πράσινους κόκκους  να αλλάξουν χρώμα, γεύση, μέγεθος….

.

Ταυτότητα Καβουρδίσματος

Η εκπαιδευμένη ομάδα της Bridge Coffee Roasters παρακολουθεί υπεύθυνα την διαδικασία καβουρδίσματος και παρεμβαίνει για την επίτευξη της μοναδικής εμπειρίας καφέ που απολαμβάνουν οι πελάτες μας.

Εγγραφείτε στα ενημερωτικά μας

e-mail

Η Τοποθεσία μας

Πειραιώς 2, Μοσχάτο,  183 46, Ελλάδα

Bridge Coffee Roasters

Η φιλοσοφία μας είναι αντισυμβατική, εστιάζοντας στην ποιότητα των πρώτων υλών και στην τέχνη σε όλα τα τμήματα που απαρτίζουν μια αλυσίδα καφέ.

FOLLOW US

Online Delivery