CHEMEX

Τοποθετήστε το φίλτρο στο chemex διπλώνοντας το με μονό τοίχωμα μακριά από το στόμιο και πολλαπλό τοίχωμα στο στόμιο. Βρέξτε το φίλτρο με ζεστό νερό για να φύγει η μυρωδιά του χαρτιού και να ζεσταθεί η συσκευή.

Βάλτε 42gr φρεσκοαλεσμένου καφέ στο κέντρο του φίλτρου. Βρέξτε όλο τον καφέ και ύστερα από 35-45 sec προσθέστε σταδιακά 700 γραμμάρια νερού στοχεύοντας στα πιο σκούρα χρώματα.(Σε αυτά που δεν έχουν βραχεί)

Ύστερα από 4 – 5 λεπτά και αφού έχει τελειώσει η διαδικασία απολαύστε ένα φλυτζάνι καφέ που το χαρακτηρίζει η καθαρότητά του.