HO.RE.CA. 2017

[et_pb_section transparent_background=»off» allow_player_pause=»off» inner_shadow=»off» parallax=»off» parallax_method=»on» make_fullwidth=»off» use_custom_width=»off» width_unit=»off» custom_width_px=»1080px» custom_width_percent=»80%» make_equal=»off» use_custom_gutter=»off» fullwidth=»off» specialty=»off» admin_label=»section» disabled=»off»][et_pb_row make_fullwidth=»off» use_custom_width=»off» width_unit=»off» custom_width_px=»1080px» custom_width_percent=»80%» use_custom_gutter=»off» gutter_width=»3″ allow_player_pause=»off» parallax=»off» parallax_method=»on» make_equal=»off» parallax_1=»off» parallax_method_1=»on» parallax_2=»off» parallax_method_2=»on» parallax_3=»off» parallax_method_3=»on» parallax_4=»off» parallax_method_4=»on» admin_label=»row» disabled=»off»][et_pb_column type=»4_4″ disabled=»off» parallax=»off» parallax_method=»on»][et_pb_text background_layout=»light» text_orientation=»left» admin_label=»Text» text_text_color=»#333333″ use_border_color=»off» border_style=»solid» disabled=»off»]

Για άλλη μια χρονιά, η HORECA θα φιλοξενήσει στο Hall 1 του Metropolitan Expo το πρόγραμμα εκδηλώσεων και εκπαίδευσης “ HORECA Coffee Events”, εμπλουτισμένο και ανανεωμένο προκειμένου να ανταποκριθεί στα νέα δεδομένα που διαμορφώνονται στην αγορά της καφεστίασης.

Στο πλαίσιο του προγράμματος 2017 “HORECA Coffee Events” θα πραγματοποιηθούν μια σειρά από εκπαιδευτικά σεμινάρια και masterclasses με εισηγητές καταξιωμένες προσωπικότητες από τη διεθνή αγορά του καφέ, πιστοποιημένους baristas και roaster-trainers, αγοραστές και εμπορικά στελέχη από την Ελλάδα και το εξωτερικό καθώς και παγκόσμιους πρωταθλητές.

Επιπλέον, θα πραγματοποιηθούν workshops και επιδείξεις για τη ρύθμιση, τον καθαρισμό και τη συντήρηση των μηχανών και των μύλων άλεσης καφέ, τη διαχείριση και το φιλτράρισμα του νερού, τη χημεία του καφέ και διάφορες τεχνικές παρασκευής ροφημάτων καφέ και σοκολάτας.

Μεταξύ των διαφόρων δράσεων και εκδηλώσεων του προγράμματος “HORECA Coffee Events”, θα διεξαχθούν οι τελικοί των Πανελληνίων Πρωταθλημάτων που οργανώνονται από τον SCAE HELLAS με τη συμμετοχή κορυφαίων baristas από όλη την Ελλάδα. “Barista Championship”, “Brewer’s Cup”, “Coffee in Good Spirits”, “Cup Tasters”, “Ibrik” και “Latte Art” είναι οι τίτλοι των πρωταθλημάτων που θα διεκδικήσουν στα πλαίσια της HORECA 2017 οι συμμετέχοντες baristas με βασικά κριτήρια τις δεξιότητες και τις γνώσεις τους.

 

Original post: Here

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]