Espresso Tonic: η δροσερή, πικρόγλυκη συνταγή του καλοκαιριού
Espresso, τόνικ, πάγος — τρία υλικά για ένα φρέσκο, ελαφρώς πικρό ρόφημα που έχει κατακτήσει τα τελευταία καλοκαίρια.
Δημοσιεύτηκε
Espresso, τόνικ, πάγος -τρία υλικά, ένα φρέσκο, ελαφρώς πικρό ρόφημα που έχει κατακτήσει τα καλοκαίρια των τελευταίων χρόνων.
Υλικά (για 1 ποτήρι)
1 shot espresso (30ml), 120-150ml τόνικ σε θερμοκρασία ψυγείου, άφθονος πάγος, προαιρετικά μια φέτα πορτοκάλι ή lime.
Βήματα
Γέμισε ένα ψηλό ποτήρι με πάγο μέχρι πάνω -όσο περισσότερο, τόσο πιο αργά αραιώνει το ρόφημα.
Πρόσθεσε το τόνικ, αφήνοντας περίπου 2 εκατοστά χώρο από το χείλος του ποτηριού.
Τράβηξε τον espresso φρέσκο και ρίξε τον αργά από πάνω, χωρίς ανακάτεμα -το βάρος του θα τον οδηγήσει φυσικά προς τα κάτω, δημιουργώντας στρώσεις.
Η συμβουλή μας
Διάλεξε ένα τόνικ όχι πολύ γλυκό, με καθαρή πικράδα -θα ισορροπήσει καλύτερα με έναν espresso με φωτεινή, φρουτώδη οξύτητα παρά με ένα βαρύ, σοκολατένιο blend.
